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“我們的牛肉干都是現(xiàn)烤的，很多外地游客一買就是好幾斤?！薄澳唐ぷ泳硇峦瞥隽怂{(lán)莓、蔓越莓口味，年輕人特別喜歡?！?月3日，集寧區(qū)格根東街的初見草原特產(chǎn)店內(nèi)，導(dǎo)購正熱情地向游客介紹商品。隨著暑期旅游旺季到來，烏蘭察布各地特產(chǎn)店迎來銷售高峰，風(fēng)干牛肉、馬奶酒、奶酪等特色產(chǎn)品成為游客必購的“草原伴手禮”。
走進(jìn)特產(chǎn)店，貨架上整齊陳列著牛肉干、咸味奶茶、奶豆腐、酸奶疙瘩軟糖、沙棘汁等各種草原特產(chǎn)。據(jù)店主董海燕介紹，每年的7月至8月底不僅是旅游旺季，也是特產(chǎn)銷售的旺季。為滿足游客需求，店里不僅升級了真空包裝便于攜帶，還開發(fā)出適合年輕人口味的低糖奶制品。
來自山東濰坊的游客王璟正在打包特產(chǎn)，紙箱里塞滿了牛肉干、咸奶茶和奶豆腐?！斑@是第二次來烏蘭察布，每次都要帶一大箱特產(chǎn)回去。女兒愛吃現(xiàn)烤牛肉干，朋友對奶皮子贊不絕口，連不愛吃乳制品的愛人都迷上了這里的奶茶，明年準(zhǔn)備帶更多親友來實地品嘗草原美食?！蓖醐Z笑著說。
近年來，烏蘭察布市的特產(chǎn)消費場景也在不斷拓展。除了傳統(tǒng)禮品屬性，風(fēng)干牛肉成為戶外愛好者的能量零食，低脂奶酪棒成為健康早餐選擇，沙棘汁因富含維生素C成為替代碳酸飲料的新寵。為擴(kuò)大銷路，各特產(chǎn)經(jīng)銷商積極利用電商平臺和社交媒體平臺進(jìn)行宣傳推廣，還創(chuàng)新了許多符合年輕人口味的產(chǎn)品，讓特產(chǎn)也緊跟時代的“腳步”。烏蘭察布特產(chǎn)正從“旅游伴手禮”升級為地域文化名片，讓更多游客通過味蕾記住烏蘭察布的味道。(馬佳敏 徐楠)
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