2月21日,內(nèi)蒙古首個(gè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室啟動(dòng)會(huì)在內(nèi)蒙古國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心舉行。這是全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域唯一一個(gè)以牛羊乳肉制品為研究?jī)?nèi)容的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,也是內(nèi)蒙古首個(gè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
該實(shí)驗(yàn)室以攻克全球牛羊乳肉制品安全分析檢測(cè)前沿引領(lǐng)技術(shù)和關(guān)鍵共性技術(shù)為核心使命,以滿(mǎn)足市場(chǎng)監(jiān)管重大需求為導(dǎo)向,以系統(tǒng)開(kāi)發(fā)預(yù)防性監(jiān)管手段為指引,立足于牛羊乳肉制品關(guān)鍵技術(shù)前沿,建成技術(shù)引領(lǐng)、服務(wù)行業(yè)、高效監(jiān)管的牛羊乳肉制品國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,破解在監(jiān)管實(shí)施過(guò)程中存在的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)掌控難、產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)匹配差、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范能力弱等技術(shù)難題。
2024年,內(nèi)蒙古牛羊肉、牛奶產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第1位,乳肉薯絨等7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破7000億元。下一步,內(nèi)蒙古將深度解析牛羊乳功能營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)差異,為地域特色奶的質(zhì)量評(píng)價(jià)引入新理念、新科技、新參數(shù)、新方法,助力產(chǎn)品創(chuàng)新,并提供專(zhuān)精特新產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控和市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù),著力解決行業(yè)“卡脖子”難題。(記者 李國(guó)萍)
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