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　　中新網(wǎng)上海5月10日電(記者 范宇斌)“因在法國開中餐館，我意外促成了一段友城締結(jié)的佳話?！苯眨虾Ｊ袃S商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長、上海市歐美同學(xué)會(huì)荷比盧分會(huì)會(huì)長、法國呂納羅杰克金融集團(tuán)副主席劉青接受中新網(wǎng)記者專訪時(shí)分享了一個(gè)趣事。

　　1998年，劉青在法國香檳—阿登大區(qū)色當(dāng)市開了龍園大酒店?！伴_業(yè)當(dāng)日，時(shí)任色當(dāng)市市長尚-保羅·巴謝與賓客敬酒說‘qinqin’(音，法語干杯之意)。我以為有人在喊我小名‘青青’，猛回過頭詢問誰找我。一番溝通后，尚-保羅·巴謝大笑道‘原來你的中文名字是干杯’，這段趣事翌日登上了當(dāng)?shù)貓?bào)紙，我因此和尚-保羅·巴謝成了好朋友?！眲⑶嗷貞浀?。

　　此后，在劉青的牽線搭橋下，浙江省金華市與色當(dāng)市締結(jié)友好城市。尚-保羅·巴謝擔(dān)任法國香檳—阿登大區(qū)主席后，劉青又促成了法國香檳—阿登大區(qū)與江西省締結(jié)友好省區(qū)。

　　2024年是中法建交60周年。改革開放以來，包括劉青在內(nèi)的一批滬籍僑商奔走于中法、中歐之間，為中歐友好發(fā)展貢獻(xiàn)“僑力量”。

　　劉青出生于華僑世家，其祖父祖母在法國、比利時(shí)、盧森堡扎根多年，創(chuàng)辦“孔夫子”餐飲連鎖店。改革開放后，其祖父祖母回到中國捐資辦學(xué)、筑橋修路、捐資建設(shè)上海華僑大廈等。

　　劉青的旅歐故事從1985年開始，彼時(shí)伴隨出國潮，15歲的劉青隨家人從上海移居歐洲，先后在比利時(shí)、盧森堡、法國留學(xué)和工作。

　　據(jù)劉青回憶，初到歐洲，他就被當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)所吸引，也希望自己日后能在歐洲闖出一片天地。“當(dāng)時(shí)，中國與歐洲發(fā)展水平差距很大，上海的街頭大多數(shù)人還在騎自行車，比利時(shí)布魯塞爾的街頭汽車來來往往，很多跨國公司總部都設(shè)在布魯塞爾?！?/p>

　　劉青一邊讀書，一邊在家族的餐飲門店干活，學(xué)習(xí)中餐經(jīng)營。畢業(yè)后，劉青開啟自己的創(chuàng)業(yè)生涯。1994年以后，他先后在盧森堡創(chuàng)辦上?；▓@飯店，在比利時(shí)創(chuàng)辦中國城大酒店，在法國創(chuàng)辦龍園大酒店。

　　“我開的中餐館名字里都自帶中國元素，廚師都是從香港、上海、揚(yáng)州等地請(qǐng)過去的，主營粵菜、本幫菜、淮揚(yáng)菜，生意很好，歐洲人愛吃煎炸食物，如糖醋排骨、咕咾肉、菠蘿雞等中國菜很受歡迎。”劉青說，為更好供應(yīng)地道的中餐，他的中餐館還在歐洲的農(nóng)場專門種了小青菜、香菇、韭黃，養(yǎng)了大閘蟹，希望華僑華人在當(dāng)?shù)仄穱L到家鄉(xiāng)味道。

　　北京烤鴨是中餐館的熱門菜?！暗昀锲骄刻煲u幾十只北京烤鴨?！眲⑶嗾劶埃本┛绝喌拿Q里有“北京”兩字，顯得很親切?！拔覀儚牟嗣f起，告訴顧客北京是中國首都，歷史悠久，明清時(shí)期的皇宮就在北京，還有萬里長城，正好我們店里有一幅巨大的長城畫，因此很多顧客都對(duì)這道菜印象深刻?！?/p>

　　跟眾多僑商一樣，靠著菜刀、剪刀、剃刀“三把刀”起家，劉青在餐飲業(yè)發(fā)展蒸蒸日上的同時(shí)，也結(jié)識(shí)了不少金融界好友。盧森堡是全球重要的金融中心之一，擁有眾多國際大銀行和金融機(jī)構(gòu)的總部。“很多金融界人士常來我的中餐館吃飯，便都成了好朋友?！眲⑶嗾f，他逐漸轉(zhuǎn)型投身金融、地產(chǎn)等行業(yè)。

　　在劉青看來，他在歐洲的發(fā)展得益于時(shí)代的紅利，但他的目標(biāo)不止于此。他希望自己能搭起中歐交流的“連心橋”。2011年，劉青選擇回中國發(fā)展，在上海涉足物流、貿(mào)易、金融、地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也利用自身在歐洲的資源，幫助更多中國朋友開拓歐洲生意，介紹歐洲客商來華投資，共享中國大市場。

　　“僑商們大多具有國際化視野、現(xiàn)代化理念、專業(yè)化背景，是中外交流合作的橋梁，也如同融合劑和潤滑劑。”劉青表示，“我們熟悉中歐的歷史文化、市場現(xiàn)狀、社會(huì)背景以及人際溝通方式等，很多事情在我們的牽線搭橋下更容易辦成。”

　　最近，劉青正在洽談中歐產(chǎn)業(yè)園、海歸小鎮(zhèn)等項(xiàng)目，希望能夠落地上海。同時(shí)，他還看中了文旅下沉市場發(fā)展勢(shì)頭迅猛的新機(jī)遇，準(zhǔn)備把荷蘭旅游勝地羊角村的文旅模式引到上海郊區(qū)。

　　隨著中歐多領(lǐng)域合作不斷加深，今年劉青計(jì)劃“多多行動(dòng)起來”，繼續(xù)奔走于中歐之間，為中歐發(fā)展?fàn)烤€搭橋，并講好中歐交流故事、華僑故事。