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　　新年伊始，按照“新春走基層”的計(jì)劃，記者踏上了下鄉(xiāng)采訪之路。

　　阿巴嘎旗總面積近2.75萬(wàn)平方公里，地形呈南北狹長(zhǎng)，大約有260公里的跨度。這里是南部的查干淖爾鎮(zhèn)，風(fēng)和日麗，原野殘雪點(diǎn)點(diǎn)如絮，與北部又厚又瓷堅(jiān)硬如甲的積雪比起來(lái)，大相徑庭，地域之遼闊、風(fēng)氣之不同由此可見(jiàn)一斑。

　　“自家原來(lái)有30頭與西門(mén)塔爾雜交的本地土種牛，后來(lái)政府提供貸款又從吉林省買(mǎi)來(lái)20頭左右西門(mén)塔爾紅花?！，F(xiàn)在牛犢子接了有十四五頭啦?！睘跆m圖嘎嘎查牧民田衛(wèi)成一邊飲牛一邊介紹道。

　　除了接牛犢，田衛(wèi)成的媳婦李金蓮還有一項(xiàng)固定的活計(jì)，那就是每天早晨五點(diǎn)鐘起床去擠奶。雖然擠奶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械自動(dòng)化，但她不放心奶質(zhì)，總是要穿上工作服去現(xiàn)場(chǎng)盯著點(diǎn)兒，時(shí)不時(shí)照料一下擠奶器的工作。因?yàn)檫@些牛奶不僅僅用于一大家子一天的奶茶之需，其實(shí)絕大部分是為他們五戶(hù)牧民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)奶食品加工專(zhuān)業(yè)合作社提供的奶源。

　　在專(zhuān)門(mén)建設(shè)好的奶食品加工車(chē)間里，包括過(guò)濾、發(fā)酵、燒鍋、分離、制作、成形、晾曬、包裝、登記、貯藏、稱(chēng)重、銷(xiāo)售為一體的“一條龍”經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在這座“麻雀雖小五臟俱全”的作坊里都能夠完成！可別小看這遠(yuǎn)在僻靜草原深處的奶食品作坊，真是應(yīng)了那句“酒香不怕巷子深”的老話，目前奶食品種有28種之多，而且實(shí)現(xiàn)了線上線下、網(wǎng)絡(luò)與實(shí)體銷(xiāo)售的雙重模式。

　　山川異域，十里不同。更何況此行不知不覺(jué)已經(jīng)驅(qū)車(chē)數(shù)百公里路程了，再往南行，就真要進(jìn)入渾善達(dá)克沙地了?！靶麓鹤呋鶎印钡酱丝梢援?huà)一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào)了。

　　路途中來(lái)到一位熟悉的牧民朋友家，他告訴說(shuō)，再過(guò)幾天，就在前面幾十里路的草場(chǎng)上，當(dāng)?shù)啬撩駥⒁e辦一年一度的套馬、馴馬、剪馬鬃、打馬印記、去勢(shì)(俗稱(chēng)“騸馬”)等系列馬文化活動(dòng)，那也是這個(gè)嘎查牧民們嘗試開(kāi)展文化旅游而打造的一個(gè)宣傳品牌。

　　他所指的地方，正是渾善達(dá)克沙地與草甸草原的交錯(cuò)帶，一片美麗的田園牧場(chǎng)。盡管心有所動(dòng)，然則時(shí)間有限，只好把這個(gè)遺憾高高掛起，留待來(lái)年再重訪牧家吧。