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　　“歡迎農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)‘國(guó)家隊(duì)’為我們傳經(jīng)送寶！”2月13日，興安盟迎來(lái)了一批“重量級(jí)”的客人：中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)王海峰、成果轉(zhuǎn)化處副處長(zhǎng)畢晟維等8位專家教授。

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所作為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)，長(zhǎng)期深耕農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新，取得了一大批引領(lǐng)性、開(kāi)創(chuàng)性、高水平科研成果。

　　興安盟作為農(nóng)業(yè)大盟，農(nóng)業(yè)資源稟賦十分豐富，在糧食作物、畜禽、果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但在農(nóng)畜產(chǎn)品加工上還存在著明顯不足。

　　如何做足農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工文章？如何增強(qiáng)產(chǎn)品附加值？如何延長(zhǎng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈？……這些問(wèn)題困擾了興安盟農(nóng)畜生產(chǎn)企業(yè)許久，急需破題。

　　“通過(guò)與興安盟有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的溝通，我深刻感受到興安盟委、行署以科技支撐的方式助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的決心，所以這次我們針對(duì)興安盟產(chǎn)業(yè)發(fā)展，選派食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、乳品加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專家，把我們認(rèn)為有助于興安盟發(fā)展的相關(guān)成果公開(kāi)推介，讓興安盟的企業(yè)家了解我們的科研成果，尋找相關(guān)合作的結(jié)合點(diǎn)?！敝袊?guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)王海峰動(dòng)情地說(shuō)。

　　“我了解到沙果是興安盟地區(qū)的特色產(chǎn)品，但是目前沙果加工轉(zhuǎn)化率比較低，產(chǎn)品形式比較單一，我們考慮結(jié)合綠色低碳高效的干燥技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)，提高沙果加工轉(zhuǎn)化率，從而提高產(chǎn)值。”果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)副研究員李旋的一席話，讓與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽訂合作協(xié)議的科右前旗恒佳果業(yè)有限公司總經(jīng)理包磊吃了“定心丸”，使他對(duì)未來(lái)企業(yè)的發(fā)展充滿信心。

　　從引“資”到引“智”，興安盟積極為農(nóng)畜生產(chǎn)加工企業(yè)與科研院所搭建橋梁，借助“外腦”，破解制約興安盟農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展的瓶頸與“癥結(jié)”，為興安盟農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展插上“科技的翅膀”。(內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)社融媒體記者 高敏娜 實(shí)習(xí)生 韓雨格)