北疆新聞網(wǎng)、北疆新聞APP、北疆云消息(記者 王慧娟)8月26日，記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上了解到，全區(qū)教育系統(tǒng)深入貫徹落實(shí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)章制度，大力開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，嚴(yán)密組織校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，有效保障了師生“舌尖上的安全”。
據(jù)了解，全區(qū)各校定期組織開(kāi)展食品安全隱患排查，堅(jiān)持落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人、家長(zhǎng)陪餐制等制度。各級(jí)教育行政部門(mén)堅(jiān)持深入一線(xiàn)開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各學(xué)校建立食品安全追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行食材采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立進(jìn)貨臺(tái)賬，確保采購(gòu)產(chǎn)品可追溯源頭。教育行政部門(mén)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)定期研判校園食品安全形勢(shì)，進(jìn)行監(jiān)督檢查。年初以來(lái)，開(kāi)展食品安全檢查9357批次，查出問(wèn)題2403個(gè)，整改問(wèn)題2397個(gè)，6個(gè)問(wèn)題列入持續(xù)整改臺(tái)賬，跟蹤督辦。
內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳副廳長(zhǎng)李盈介紹，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，推動(dòng)學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全“線(xiàn)上+線(xiàn)下”雙渠道監(jiān)管，為師生“舌尖上的安全”筑牢防線(xiàn)。截至目前，全區(qū)學(xué)校共有食堂數(shù)5785個(gè)，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”數(shù)5700個(gè)，覆蓋率達(dá)到98.53%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)4652個(gè)，覆蓋率達(dá)80%以上，較去年提升8.3個(gè)百分點(diǎn)。
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