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張生智正在打理果樹(shù)。 受訪者供圖

陽(yáng)春四月，一場(chǎng)春雨后櫻桃樹(shù)進(jìn)入盛花期，雪白的花朵迎風(fēng)搖曳，辛勤的蜜蜂嗡嗡嚶嚶。在位于全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先行縣——山西省晉中市太谷區(qū)的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所優(yōu)質(zhì)栽培示范園的設(shè)施大棚里，樹(shù)上的櫻桃已經(jīng)滿面砣紅，咬一口汁液飽滿。

這是個(gè)占地不足一畝的日光能溫室，種著粗細(xì)不勻的八十多株櫻桃樹(shù)，有美早、龍?zhí)锿砑t、薩米脫、黃蜜等，五六個(gè)品種從3月底開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入成熟期，采摘能持續(xù)二十天左右。棚里鋪著非常少見(jiàn)的銀色地膜，溫暖干燥，樹(shù)與樹(shù)之間距離寬敞，枝葉舒展，果實(shí)累累。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所副研究員張生智介紹，這種銀色地膜在成熟前二十天鋪設(shè)，是雙色地膜，正面是銀色，用于補(bǔ)光，背面是黑色，可防草保濕，既可以保證大棚的溫濕度，也可以加強(qiáng)光合作用，利于提高果實(shí)的品質(zhì)。

作為山西省櫻桃種植領(lǐng)域先鋒人物，張生智常年奔走于省內(nèi)各地推廣果樹(shù)種植技術(shù)并寫(xiě)出《甜櫻桃新品種優(yōu)質(zhì)高效栽培》論文，但意外的是他對(duì)這個(gè)不足一畝的小棚格外重視，見(jiàn)到記者，他特意講起了這個(gè)棚的故事。

張生智介紹，這個(gè)棚里的櫻桃樹(shù)都是果樹(shù)所苗圃里挑剩的殘次品，并不是示范園管理的重點(diǎn)。它們雖然栽在棚里，但一直沒(méi)蓋膜升溫，年年自生自滅，產(chǎn)量和品質(zhì)都乏善可陳，有時(shí)候還因?yàn)橄x(chóng)害嚴(yán)重而絕收。

事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2022年，受新冠疫情影響張生智多了很多在園的時(shí)間，他萌生了實(shí)驗(yàn)設(shè)施櫻桃種植的念頭。“好苗子結(jié)出好果子不算水平，次苗子結(jié)出好果子才是科研人員的責(zé)任。”張生智說(shuō)。

為了便于記錄，大棚從今年1月1日正式升溫，澆水，打破眠劑；2月1日櫻桃樹(shù)開(kāi)出了第一朵花，放蜜蜂，打坐果劑；3月20日，櫻桃開(kāi)始著色，鋪設(shè)雙色地膜……其間共澆水3次，每次都帶著氨基酸肥料，園子里除鋪設(shè)黑色地膜外，還分區(qū)域安放了5臺(tái)溫濕度智能監(jiān)控儀，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)隨時(shí)通過(guò)手機(jī)App顯示。

為了能做出成效，張生智從春節(jié)過(guò)后每天親自到園子里卷放棉被，開(kāi)關(guān)通風(fēng)口，空閑之余還特意跑了一趟生物肥廠家考察。“說(shuō)實(shí)話，管理這個(gè)棚投入的時(shí)間和精力比指導(dǎo)任何一個(gè)示范園都多，希望通過(guò)科學(xué)管理，積累更多的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，把好的技術(shù)沉淀下來(lái)、總結(jié)出來(lái)，然后推廣給果農(nóng)，讓他們放心地去種、省心地去用。”張生智說(shuō)。

功夫不負(fù)有心人，3月底大棚里的櫻桃陸續(xù)成熟了，由于管理到位，這些次品樹(shù)多數(shù)結(jié)出了果個(gè)飽滿、著色均勻、口感上乘的櫻桃，整個(gè)棚里的病蟲(chóng)害極少，完全沒(méi)有了之前的病態(tài)。

據(jù)了解，國(guó)產(chǎn)櫻桃的成熟期在五六月份，從美國(guó)、阿根廷、加拿大等國(guó)家進(jìn)口的櫻桃，其成熟期與國(guó)產(chǎn)櫻桃基本一致，而從南美洲的智利進(jìn)口的櫻桃，一般在12—1月份成熟?！霸O(shè)施櫻桃如果能趕在3月前上市不僅能填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，利潤(rùn)空間也很大?！睆埳钦f(shuō)。

張生智認(rèn)為只要掌握了調(diào)節(jié)溫度的辦法，完全能實(shí)現(xiàn)櫻桃的上市自由。他介紹，設(shè)施櫻桃種植成功的關(guān)鍵在于對(duì)大田種植的模擬，當(dāng)溫度達(dá)到7℃以下，樹(shù)體就進(jìn)入休眠狀態(tài)，休眠夠1000小時(shí)，櫻桃樹(shù)就具備了升溫的條件。

“從升溫到果實(shí)成熟，基本就是3個(gè)月時(shí)間，只要做好時(shí)間管理，輔以科學(xué)制冷手段，8月份都可以休眠，可以為果農(nóng)致富提供一條新路子。”張生智說(shuō)。(通訊員 陰娜 郭曉云 記者 韓榮)