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      8月8日，2025年第五屆內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會在呼和浩特開幕。會上，兩款特色產(chǎn)品——駝肉燒麥和蜂蜜水，吸引眾多市民駐足品鑒。

　　燒麥，作為國家級地理標志美食、呼和浩特的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以其“皮薄、餡大、故事多”而聞名。如今，經(jīng)過改良與創(chuàng)新，融入內(nèi)蒙古阿拉善盟優(yōu)質(zhì)駱駝肉的秘制配方，這一傳統(tǒng)美食煥發(fā)出新的生機。駝肉燒麥肉質(zhì)緊實細膩，脂肪含量低，散發(fā)著獨特的鮮美與甘甜，每一口都仿佛是大漠戈壁的自然饋贈，低脂、高蛋白、營養(yǎng)豐富，讓人回味無窮。

　　現(xiàn)場掃碼領(lǐng)燒麥。王冠靜/攝影

　　展會主會場內(nèi)，不少市民正掃碼領(lǐng)取 "駝鄉(xiāng)?駝肉燒賣" 兌換券。本次活動將持續(xù)至8月10日，每天限量發(fā)放駝肉燒賣各200份。消費者鄭大媽對駝肉餡燒麥贊不絕口：“太好吃了，太好吃了！咬一口，肉鮮味香，香氣撲鼻?！?/p>

　　參展商內(nèi)蒙古駝鄉(xiāng)生物科技公司負責(zé)人烏力吉圖介紹，這款駝肉燒麥的肉餡產(chǎn)自“中國駝鄉(xiāng)”阿拉善盟。從飼草料的種植、駱駝的養(yǎng)殖、駝乳的采集、加工到成品包裝，每個環(huán)節(jié)都嚴格把控，確保產(chǎn)品的新鮮度和口感，讓消費者吃得放心、安心。

　　在眾天蜂業(yè)集團的展位前，消費者絡(luò)繹不絕，紛紛品嘗蜂蜜水。眾天蜂業(yè)集團黨支部書記馮天鎖介紹，蜂蜜作為藥食同源產(chǎn)品，具有改善疲勞、促進睡眠、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、預(yù)防血管硬化等多種功效。結(jié)合優(yōu)質(zhì)純凈水，蜂蜜水更加醇厚可口。眾天蜂業(yè)已建立全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯的蜂產(chǎn)品質(zhì)量管理管控體系，產(chǎn)品遠銷日本、歐盟、美國等10余個國家和地區(qū)。同時，公司積極開拓國內(nèi)市場，眾天品牌產(chǎn)品涵蓋蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉、蜂蜜深加工產(chǎn)品(如蜂蜜醋、蜂蜜水、蜂蜜酒)及蜂產(chǎn)品化妝品六大類，品種規(guī)格豐富多樣。

　　內(nèi)蒙古陜西商會秘書長周全峰介紹，作為提供天然、綠色、健康、優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的企業(yè)，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，眾天蜂業(yè)從源頭把控，強化蜜源基地和養(yǎng)蜂基地建設(shè)。以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了客戶的廣泛認可和好評，市場銷量和占有率持續(xù)攀升。內(nèi)蒙古陜西商會作為陜西籍在內(nèi)蒙古投資創(chuàng)業(yè)企業(yè)家的“娘家”，已將這款蜂蜜水引入內(nèi)蒙古市場，在呼和浩特市、包頭市等地設(shè)立銷售機構(gòu)。

　　本次展會以“共饗食材新盛宴，同品食材好風(fēng)味”為主題，匯聚全國多地優(yōu)質(zhì)資源，致力于打造北方地區(qū)頂尖的餐飲供應(yīng)鏈一站式交易平臺。展館面積達10000平方米，吸引了來自北京、河北、山東、上海、廣東、福建、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江、山西、陜西、內(nèi)蒙古等14個省份的參展商和采購商，共同見證了這場行業(yè)盛會的蓬勃發(fā)展。（完）