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人民網(wǎng)北京3月25日電 （記者孫博洋）24日，第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都召開。來(lái)自全國(guó)各地的白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)專家和從業(yè)者匯聚蓉城，共議行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，探討行業(yè)前進(jìn)方向。

河北板城酒業(yè)黨委書記總經(jīng)理張春生。受訪方供圖

河北板城酒業(yè)黨委書記總經(jīng)理張春生在接受采訪時(shí)表示，2025年白酒行業(yè)面臨需求疲軟、庫(kù)存壓力和政策調(diào)控等多重挑戰(zhàn)，行業(yè)將呈現(xiàn)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”格局，頭部品牌依托品牌力和渠道韌性穩(wěn)固市場(chǎng)份額，區(qū)域酒企需通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)突圍。

張春生對(duì)今年白酒市場(chǎng)趨勢(shì)的判斷為“謹(jǐn)慎而不悲觀”，他表示，企業(yè)將以穩(wěn)價(jià)保利為根基，以品牌創(chuàng)新為引擎，在行業(yè)分化中找準(zhǔn)差異化賽道。“面對(duì)挑戰(zhàn)，我們相信，只有堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的企業(yè)，才能穿越周期，贏得未來(lái)?！彼f(shuō)。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在白酒消費(fèi)市場(chǎng)疲軟的當(dāng)下，從業(yè)者也不斷尋求新突破，來(lái)尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在今年的糖酒會(huì)上，低度酒、年輕化和女性用酒新品層出不窮，同時(shí)一些酒企已經(jīng)開啟國(guó)際化之路，尋求國(guó)際市場(chǎng)的突破。

張春生表示，白酒市場(chǎng)的新增長(zhǎng)其實(shí)可以歸結(jié)為兩大方向：品質(zhì)筑基，文化鑄魂。

他認(rèn)為，首先，無(wú)論是以年輕化、女性需求為核心的技術(shù)革新還是健康化、國(guó)際化的戰(zhàn)略深耕，都離不開品質(zhì)二字，失去了品質(zhì)，其他創(chuàng)新都成了無(wú)源之水。其次酒文化糅合了地域特色、歷史文化、人文情懷，行業(yè)也正從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)型，這就離不開對(duì)文化價(jià)值的深挖，文化與市場(chǎng)形成聯(lián)動(dòng)才能持續(xù)推動(dòng)增長(zhǎng)。

白酒作為傳統(tǒng)行業(yè)，文化技藝傳承久遠(yuǎn)，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，創(chuàng)新又成為行業(yè)發(fā)展的需求。張春生表示，當(dāng)前白酒行業(yè)確實(shí)面臨渠道變革與消費(fèi)迭代的雙重挑戰(zhàn)。

“我們始終認(rèn)為，創(chuàng)新不是顛覆傳統(tǒng)，而是以消費(fèi)者為中心，在傳承品質(zhì)基因的基礎(chǔ)上圍繞產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷和技術(shù)四大維度展開，并結(jié)合消費(fèi)趨勢(shì)與行業(yè)資源整合能力推進(jìn)變革?！睆埓荷f(shuō)。