人民網(wǎng)北京2月13日電 (記者車(chē)柯蒙)近年來(lái),中國(guó)零售行業(yè)格局不斷演變,便利店作為線下零售的主要業(yè)態(tài),是滿足用戶即時(shí)需求的重要渠道。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)近期發(fā)布的《2024年便利店業(yè)態(tài)發(fā)展情況概況》顯示,2024年,70.0%的便利店企業(yè)實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額的增長(zhǎng),80.0%的企業(yè)的門(mén)店數(shù)得到了擴(kuò)增,56.7%的企業(yè)線上銷(xiāo)售總額增長(zhǎng)。
值得注意的是,面對(duì)零食店、折扣店、線上平臺(tái)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,便利店門(mén)店正在尋找有效應(yīng)對(duì)方式,“持續(xù)優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)”成為多數(shù)便利店當(dāng)前重點(diǎn)工作之一。
2月13日,庫(kù)迪咖啡宣布全面升級(jí)“觸手可及”計(jì)劃,推出便利店型,進(jìn)軍便利店行業(yè)。據(jù)介紹,庫(kù)迪咖啡升級(jí)后的門(mén)店業(yè)態(tài)包含咖啡店、便利店和店中店三種店型。同時(shí),公司維持2025年底5萬(wàn)家門(mén)店終端的目標(biāo)不變。
以咖啡為主題,并精選常規(guī)便利店產(chǎn)品品類,各門(mén)店業(yè)態(tài)除統(tǒng)一銷(xiāo)售庫(kù)迪咖啡高品質(zhì)高性價(jià)比的咖啡及現(xiàn)制飲品外,咖啡店和便利店將增加冰淇淋、西式現(xiàn)制蛋撻、西式烤腸等熱銷(xiāo)引流品類。此外,便利店還將銷(xiāo)售包括中式面點(diǎn)、便當(dāng)在內(nèi)的常規(guī)便利店熱食產(chǎn)品……咖啡品牌進(jìn)軍便利店,有望打造消費(fèi)者線下吃、喝、用一體化的新型終端。
據(jù)介紹,此次升級(jí)旨在更加貼合客戶場(chǎng)景需求,并最大程度提高門(mén)店效能,增加門(mén)店收入。庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波表示,咖啡作為日常生活的必需品,具有高頻剛需屬性,和便利店場(chǎng)景有著天然的匹配度。中國(guó)便利店尚處于發(fā)展的初級(jí)階段,雖然數(shù)目眾多,但大量門(mén)店管理手段落后、盈利能力差。庫(kù)迪咖啡將利用品牌、品類和數(shù)字化管理能力的優(yōu)勢(shì),全面賦能行業(yè)發(fā)展,提高單店收入。
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