郭天財肖像畫。
張武昌繪
郭天財在田間察看小麥長勢。
河南農業(yè)大學供圖
郭天財(右一)與基層農技人員在田間察看小麥苗情。
河南農業(yè)大學供圖
我的家鄉(xiāng)在美麗的王屋山腳下——河南省濟源市,“愚公移山”的故事就發(fā)生在那里。在我的童年時代,由于糧食產量低而不穩(wěn)定,父老鄉(xiāng)親們經(jīng)常吃不飽飯餓肚子,只有逢年過節(jié)時才能吃上一頓白面饃。作為農村娃,我親身體驗過饑餓的滋味,立志長大成為一名農業(yè)科學家,實現(xiàn)自己和鄉(xiāng)親們天天都能吃上白面饃的愿望。
高中畢業(yè)后,我被保送到河南農學院農學專業(yè)學習,畢業(yè)留校后一直從事教學和小麥科研工作,并把小麥高產栽培作為主要研究方向。時光荏苒,不知不覺中,我已在此領域耕耘了46載?!耙还?jié)復一節(jié),千枝攢萬葉”。在這年復一年、寒來暑往的輪回中,我和同事們始終以田野為伴,以小麥為友,心無旁騖,潛心研究小麥高產栽培技術,宣傳普及小麥高產經(jīng)驗,大力推廣良種良法配套,為小麥實現(xiàn)高產穩(wěn)產保駕護航。
“農穩(wěn)社稷,糧安天下”。豐碩的小麥創(chuàng)新成果不僅圓了我兒時“吃白面饃”的夢想,而且助力河南小麥總產連續(xù)躍上新的臺階,成為名副其實的“中原糧倉”“國人廚房”,為國家糧食安全作出了積極貢獻。
中原熟,天下足
改革開放以來,河南糧食總產連續(xù)跨上了3000萬噸、4000萬噸、5000萬噸和6000萬噸4個大臺階,成為目前全國5個最重要的糧食凈調出省份之一。
2022年,河南小麥平均畝產達到894.62斤,比全國平均水平高103.22斤,約是美國、加拿大、澳大利亞等小麥生產和出口大國平均單產的2倍;河南糧食總產達到6789.4萬噸,相當于浙江、廣東、上海、廣西等13個省份糧食總產之和。河南用占全國1/16的耕地、1/70的水資源量,生產了全國1/10的糧食,其中,小麥超過1/4,除滿足全省1億多人口消費需求外,每年還外調600多億斤商品糧及加工制品。
河南小麥不僅產量高,而且品質好,既有能滿足加工優(yōu)質饅頭、面條等傳統(tǒng)主食質量需求的小麥,還有能替代長期依賴國外進口的適宜加工優(yōu)質面包、餅干、糕點等專用優(yōu)質小麥。
河南已成為名副其實的“中原糧倉”,贏得了“中原熟,天下足”的美譽,河南的糧食生產被習近平總書記贊譽為一大優(yōu)勢、一張王牌。河南糧食生產實現(xiàn)精彩蝶變,小麥科技創(chuàng)新功不可沒。作為全程深度參與其中的農業(yè)科技工作者,我備感振奮、驕傲和自豪。
“如果增產了,就請我吃一碗雞蛋撈面條”
河南冬小麥從晚秋播種到次年初夏收獲,要經(jīng)歷出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、抽穗、揚花、灌漿、成熟多個階段,經(jīng)歷整地、播種、施肥、澆水、防治病蟲、田間管理、成熟收獲等多個環(huán)節(jié),期間還可能遭遇干旱、漬澇、凍害、病蟲、干熱風、連陰雨等多種自然災害??茖W研究和生產實踐證明,小麥要實現(xiàn)豐產高效,必須打好整地播種和培育冬前壯苗“兩個基礎”,抓好春季和后期管理“兩個關鍵”,并依據(jù)小麥生育進程,分階段環(huán)環(huán)緊扣、壓茬跟進,確保各項增產技術措施落實落地、招招見效。
在每年小麥8個來月、240來天的生長期內,我大約有2/3左右的時間在田間地頭度過。每年從秋播開始,小麥種得咋樣?麥苗長勢如何?有沒有發(fā)生旱情?會不會發(fā)生凍害?什么時候追肥澆水?該不該打藥防病治蟲?……我都“時時放心不下”。特別是在小麥生產關鍵環(huán)節(jié),或突發(fā)重大自然災害時,不論是天寒地凍,還是酷暑盛夏;不論是周末,還是節(jié)假日,我總是第一時間奔赴小麥生產一線,實地調查、準確研判小麥苗情、土壤墑情、病蟲草情和災情,因地因苗制宜,分區(qū)分類科學制定麥田管理技術方案,并通過技術培訓和現(xiàn)場技術指導等多種形式,確保小麥豐產的各項技術措施都能落地見效。只有這樣,我心里才能踏實。
有一年春節(jié)過后上班的第一天,我就到全國第一小麥生產大縣河南省滑縣察看小麥長勢。那年是個冷冬年,加之播期偏晚,全省小麥長勢普遍較弱。在途中,我看到一位農民正在麥田追肥澆水,就停下車來與他攀談。我下田察看了土壤墑情,并拔起幾株麥苗,仔細測量分析后告訴他,他家的麥田苗齡小、分蘗少、長勢弱,不是因為缺水缺肥,主要是冬前降溫早,積溫不夠造成的,現(xiàn)在溫度很低,澆水后地溫會進一步降低,反而不利于小麥生長。我告訴他,農諺“鋤頭有火有墑”,這類麥田應該先劃鋤一下,增溫保墑,促苗早發(fā)快長,等氣溫回升后再進行追肥澆水,才能實現(xiàn)多成穗、成大穗、創(chuàng)高產。但他自認為種了幾十年地,經(jīng)驗豐富,不樂意接受我的建議。當時,我遞給他一張名片,告訴他,我是河南農業(yè)大學教授,是專門研究小麥的專家,按照我的建議進行田間管理,如果增產了,就請我吃一碗雞蛋撈面條;如果沒增產或減產了,就到河南農業(yè)大學敲著鑼大聲吆喝:“郭天財是個草包教授,光會在黑板上種地,我聽他的話小麥減產了?!蔽抑耘c他打賭,是因為作為一名黨員農業(yè)科技工作者,我有責任、有義務向農民傳播農業(yè)科學技術,指導幫助他們通過科學管理增產量、增效益。實踐證明我的建議是對的——麥收之后,我就接到了這位農民朋友的來電,邀請我去他家吃雞蛋撈面條。
由于我常年在小麥生產一線,經(jīng)常與農民朋友打交道,結識了許多基層農技人員、種糧大戶,也被他們親切地稱為“郭小麥”。在河南農村流傳這樣一句話:“小麥要想創(chuàng)高產,種啥?咋種?咋管?得聽郭教授的?!鞭r業(yè)農村部有位領導曾撰文稱贊我是小麥高產的‘田保姆’;是一位把論文寫在大地上的科學家;是深受農民歡迎的人”。這是對我的褒獎,當然更是對我的鼓勵和鞭策。
一把小鏟子,一個鋼卷尺
多年來我一直有個習慣,每次下地都隨身攜帶一把小鏟子和一個鋼卷尺。在小麥生長8個來月的時間里,老天在變、苗情在變、土壤墑情在變、病蟲草情也在變,要及時指導農民“看苗、看天、看地”,科學應變管好麥田,必須到現(xiàn)場調研,準確了解第一手信息。這兩件小工具看似很不起眼,但就如同醫(yī)生的聽診器一樣,派上大用場,能夠幫我準確診斷小麥的生長狀況。
這把小鏟子和鋼卷尺陪我走過了全國各小麥主產區(qū),挖過不知多少塊麥田的泥土,測量過無數(shù)小麥品種,他們已成為我準確診斷研判小麥長勢、科學制定麥田管理技術方案的好幫手,見證了我國農業(yè)科技的快速發(fā)展和生產方式的巨大變革。
“鋤禾日當午,汗滴禾下土”“面朝黃土背朝天”等真實描述了過去農民在田間辛勤勞作的場景。如今,隨著高標準農田建設進度加快,科技進步和現(xiàn)代農機裝備,特別是遙感技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代高新技術的推廣普及,農業(yè)科技工作者可以在數(shù)百里之外利用遠程視頻診斷農情,用“千里眼”為小麥生產“把脈問診”,遠程指導農民科學種好管好小麥。今天的農民,種地用上了無人駕駛拖拉機、北斗導航收割機、無人植保機、智能化土壤水分監(jiān)測與節(jié)水灌溉裝備等高科技產品,勞動強度大幅度降低,勞動生產效率顯著提升,糧食產量穩(wěn)定增長。
農民朋友把他們現(xiàn)在種小麥形象概括為“三指一掏”,即農戶家的小麥該整地播種了,該防病治蟲了,該機械收獲了,只要用手“指”一下地的邊界,就有專業(yè)化服務組織實施完成,農戶只需“掏”錢付費就行了。正如現(xiàn)在農村廣泛流行的新農諺:“犁地不用牛,種地不跟耬,澆水不拿锨,噴藥不進田,收麥不帶鐮,曬麥不用場,賣麥不用忙?!毙聲r代,農業(yè)生產方式發(fā)生重大變革,農民勞動強度大大降低,幸福指數(shù)顯著提高。
“悠悠萬事,吃飯為大”
2014年5月9日,習近平總書記親臨河南省尉氏縣視察指導,我有幸在該縣張市鎮(zhèn)高標準農田零距離、面對面向習近平總書記匯報河南小麥生產形勢與農業(yè)科技創(chuàng)新情況,有機會現(xiàn)場感受習近平總書記對河南、對“三農”的深厚感情、高度重視和殷切期望。
在視察期間,習近平總書記指出:“近年來,河南農業(yè)特別是糧食生產取得顯著成績,為保障國家糧食安全、重要農產品有效供給作出了突出貢獻,這既是河南的貢獻也是河南的奉獻?!彼€特別叮囑:“悠悠萬事,吃飯為大,農業(yè)是安天下穩(wěn)民生的戰(zhàn)略產業(yè);在我們這樣一個人口大國,必須把飯碗牢牢端在自己手上;河南糧食生產這個優(yōu)勢、這張王牌任何時候都不能丟?!?/p>
萬里春風卷潮來,逐浪峰巔豪情在。作為一名長期從事小麥高產栽培研究的農業(yè)科技工作者,我雖是古稀之年,但是仍然豪情滿懷,將繼續(xù)為這深愛的土地、希望的田野鞠躬盡瘁。我將牢記習近平總書記的殷殷囑托,與全國廣大農業(yè)科技工作者一起攜手努力,始終心懷“國之大者”,繼續(xù)致力于小麥科技創(chuàng)新,為保障國家糧食安全、加快建設農業(yè)強國再有新?lián)敗⒃儆行伦鳛?、再作新貢獻,一定確保中國人的飯碗里裝滿自己的優(yōu)質糧!
(作者郭天財為河南農業(yè)大學二級教授、博士生導師,“國家2011計劃”河南糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心主任,作物學國家一級重點學科小麥栽培第一學術帶頭人,農業(yè)農村部小麥專家指導組顧問、河南省小麥專家指導組組長,曾榮獲國家科技進步二等獎3項)
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