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人民網羅馬3月13日電 （記者謝亞宏）當地時間12日下午，馬耳他大學校園內洋溢著濃厚的文化氛圍，一場別開生面的湯圓DIY活動在此成功舉辦。此次活動由馬耳他大學孔子學院攜手地中海地區(qū)中醫(yī)中心的第20期中國援馬耳他醫(yī)療隊聯(lián)合策劃和主辦，吸引了許多對中國美食和文化感興趣的國際學生，大家學習了制作和烹飪湯圓技巧，在實踐中了解中國飲食文化。
活動伊始，孔院老師詳細介紹了湯圓的歷史、寓意及地域差異，引導學生們深入了解這一傳統(tǒng)美食背后的文化故事。隨后，醫(yī)療隊廚師萬大國以其精湛的技藝，現場展示了“三揉三醒”古法和面技法以及“溫水點化法”，讓學生們在驚嘆中領略到了中國傳統(tǒng)技藝的智慧與匠心。
活動中，萬大國準備了芝麻、豆沙、藍莓醬和草莓醬等多種餡料供學生們選擇，來自不同國家的學生們圍坐一堂，共同學習、共同創(chuàng)作。在中方人員的耐心指導下，學生們逐漸掌握了制作技巧，成功制作出一個個圓潤可愛的湯圓。活動現場充滿歡聲笑語。
當第一批湯圓在沸水中浮起時，整個教室彌漫著誘人的香氣?？自豪蠋熃璐藱C會向學生們解釋了湯圓在中國文化中的象征意義——月圓、家圓、心圓，寓意著家庭的和諧與美好。這一環(huán)節(jié)，讓原本簡單的美食制作活動，升華為了一次深刻的文化交流體驗。
學生們紛紛表示，這是他們第一次嘗試制作和品嘗湯圓，感到非常新奇和開心。來自馬耳他的索菲亞激動地表示，“自從選了中文這門課程，我就不停地嘗試中國的食物，簡直太開心了！這次湯圓DIY活動讓我更愛上中國美食?！?/p>
此次“甜蜜團圓·文化交融”湯圓DIY活動，不僅是一次美食制作體驗，更是一次成功的文化交流活動。通過親手制作湯圓這一傳統(tǒng)中國美食，學生們不僅學習到了制作技巧，更深刻體會到了中國文化的獨特魅力和博大精深。
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